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认识山竹果与功效四

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利用山竹果进行自然治疗的可能性

——现代医疗的大革命

(一)抑制活性氧是健康的基本

——利用山竹果强力抗氧化作用

1、活性氧的发生

生活习惯病、癌症、老化,全部是因为“基因”的损伤或脂质的过氧化造成的,其原因就在于“活性氧”。

即使过着正常的生活,也无法完全摆脱活性氧之害,除了在食物转换为热量时会产生活性氧外,活性氧也会在其他的情况下发生。以下探讨活性氧发生的原因。

感染细菌或病毒时————

当细菌或病毒侵入体内时,我们的身体会想要加以击退,这时就会产生活性氧。

活性氧能够击退病毒或细菌,但是也会一并攻击体内周围的正常细胞。经常感冒的人,体内产生活性氧的机会会增加。

抽烟————

烟是致癌的一大原因,这是众所周知的事实。香烟中含有大量的煤焦油和一氧化氮,同时也会产生超氧这种活性氧。

超氧会损伤基因,成为引发癌症的一大原因。

暴露在紫外线和放射线中————

暴露在放射线中,细胞内的水与放射线反应会产生活性氧。做X光检查或因为癌症而接受放射线治疗时会接触到放射线。对健康诊断而言,X光检查是不可或缺的,但是仍然要极力避免经常受X光检查。

压力————

现代社会堪称压力社会,一旦承受压力,身体的血液循环不良而引发缺氧状态。缺氧状态会成为制造活性氧的原因。而为了让血液能够正常的流通,结果又会产生过多的活性氧。

也就是说,承受一次压力,可能会产生2次活性氧。

食品————

现在的食品经常添另氨基酸或防腐剂等添加物,但是食品添加物有致癌的危险性。像防腐剂或着色料中就含有致癌物质。此外,这些添加物也是产生活性氧的原因。

经口摄入体内后,不是只有会产生活性氧的食品添加物而己,残留在食品中的农药、自来水中所含的总三氯甲烷也是其中之一。

另外,用过的旧油中也要注意。多次使用的油一旦氧化,会形成“过氧化脂质”,这也是一种活性氧。因此,炸油不要多次重复使用。

洋芋片、泡面中也含有较多的过氧化脂质,不宜持续大量摄取。

吸入工厂或车辆排放的废气,或是吞噬某些药物,以及过度从事剧烈运动,都会产生活性氧。

现代人的确是生活在活性氧充斥的社会中。

2、90%的疾病都与活性氧有关

我们可以利用植物在自然界保护自身免于细菌伤害的系统,来提高人体所具备的免疫功能。

距今35亿年前,地球上出现了具有生命体的微生物,再经过5亿年后又出现了一种会制造氧的蓝藻类,也就是螺旋藻类。

后来又逐渐演进出各种生物,现在地球上大约存在约150万种生物。

这些生物大致可以分成两界:一、为制造氧的生物,二、利用氧的生物,也就是植物界与动物界。

植物利用阳光进行光合作用,制造养分并释放出氧气还原二氧化碳,合成有机化合物,成为制造氧气的一方。氧气约占空气中的20%,动物吸取氧气,摄取植物得以生存。

植物和动物的细胞中,都有线粒体,其作用有如小型发电机,它能利用氧气,将其转换成为能量。如葡萄糖等物质在经线粒体与氧反应燃烧,制造出生命活动不可或缺的能量。但是这时所利用的氧气会有2~4%会转化成为对生命体有害的活性氧,这也就是自由基。

植物消除活性氧危害的武器,就是产生各种抗氧化物质。而动物则利用植物制造出来的抗氧化物保护自身免于遭受活性氧危害。当然,动物本身也会生产出多种抗氧化物质,其中包括有辅醇Q10及尿酸等,但是如果生产不足,则必须借助于植物界的抗氧化物质。

活性氧会危害人体。距今60年前,美国内布拉斯加大学教授D.哈曼博士,就己经发表“生活习惯病与慢性病90%都与活性氧有关”的崭新学说。

至今,此学说己获得许多生化学家与医学家的赞同。

会危害人体的活性氧,包括有“超氧自由基”、“氢氧自由基”、“过氧化氢”和“单线氧”4种。

损害身体的活性氧————

在体内产生的活性氧,会成为各种疾病的原因,也是加速身体老化的原凶。

人类生命活动不可或缺的氧,在体内被利用来进行化学反应时就形成了活性氧。

最初听到“活性”这两个字时,会让人误以为它是能在体内产生好作用的氧。

的确,活性氧比一般的氧具有更强大的作用。但是活性氧对身体有正面的作用也有负面的作用。

正面的作用,就是攻击体内的病毒、细菌等,发挥保护身体免疫功能的作用。受伤时,体内会制造出活性氧,防止细菌侵入而导致伤口化脓。

活性氧的负面作用,就是会让全身细胞的细胞膜氧化,生成过氧化脂质。一旦细胞膜氧化脂质化,就会变得脆弱,容易受伤。

活性氧在细胞内会抑制能量的制造。当细胞核的DNA受到损伤时,无法正确的传递基因讯息,因此活性氧的负面作用相当可怕。

以下简单介绍活性氧气。

人体等地球上所有物质的构成,大约需要110种元素。而氧和氢、氮同样都是元素之一。元素的单位理原子,原子核的周围有电子围绕。活性氧则是因为围绕氧原子的原子核周围的电子不足而呈现不稳定状态的氧,会从附近其他的原子或分子那儿夺取电子,使自己稳定。

被活性氧夺走电子的原子或分子也变得不稳定,因此,会想要从其他的原子或分子那儿夺取电子。所以,因为活性氧引发的电子争夺战会出现连锁反应而扩大。

这时,细胞和组织会受损,破坏正常状态,内脏功能减退,血管的动脉硬化更为严重,引发各种生活习惯性疾病。

更可怕的是,在细胞内部因为活性氧造成的抢夺电子反应一旦扩大时,会使得负责基因讯息的DNA变化,正常细胞也变成癌细胞,或加速细胞的老化,引起各种疾病。

3、老化是指细胞生锈

在体内产生的活性氧,是自由基的一种。被活性氧攻击的细胞的型态,就如同空气中的铁针生锈的模样。

针对生锈的现象,在化学上称为“氧化”,人体内的细胞遭到活性氧攻击就会氧化,构成细胞的蛋白质、脂脂肪或基因等遇到活性氧而被氧化,成为疾病发生的原因。

人体内的脂肪一旦被氧化时,会出现与炸油氧化相同的情况。氧化的炸油会变成具有毒性的过氧化脂质。过氧化脂质便会以连锁性的制造出更多的过氧化脂质,使得周围的脂质陆续变成过氧化脂质。

同样的情况也会发生在人体内。包括构成我们身体的细胞的细胞膜,是由容易氧化的脂质构成,一旦受到活性氧攻击,就会像炸油一般连锁性的被氧化而被破坏。

老化是指,随着年龄增长,细胞氧化,生物功能减退的状态。

细胞老化与内分泌功能————

人体的细胞不可能一生中都维持原状,细胞会反复分裂、再生。例如15岁和50岁构成的胃部细胞完全不同。

细胞分裂、再生时,如果新生成的细胞和原来的细胞完全相同,就没有问题,但是随着年龄增长会变成老化的细胞,这即是细胞变性。

细胞变性:细胞所构成的组织或器官的功能降低、变形,即是老化。若能遏止细胞的变性,甚至反而变得更年轻,就能够抗衰老。

随着年龄增长,内分泌功能、即荷尔蒙分泌减退,这与人体的老化有密切关系。我们可以说,细胞老化造成内分泌系统的功能降低,也可以反过来说,内分泌系统的功能减退造成细胞老化。

因此妇女们迎向停经期时,女性荷尔蒙的分泌骤减,会加速老化的进行。

斑点、皱纹、阿兹海默症都起因于活性氧————

暴露在紫外线中,体内会产生过剩的活性氧。活性氧会使得构成皮肤细胞的部分磷脂质氧化,变成过氧化脂质,其一旦与蛋白质结合,就会形成老化色素脂褐质,使得肌肤出现斑点。

老化色素出现在肌肤上就成为斑点;出现在脑、神经、心脏,就是老年痴呆症、神经痛、心脏病的原因。

活性氧会使得保持肌肤富于弹性的蛋白质胶原蛋白变性,同时使得保持肌肤滋润的透明质酸等变性,成为产生皱纹的主要原因。

阿兹海默症也和活性氧有关。1907年,德国的精神科医师艾洛斯.阿兹海默(1864~1915年)最早提出报告,故以其名字来命名,称为“阿兹海默症”。

在医学文献中曾记录,某位51岁的女性很容易健忘,症状比老人痴呆更为严重。患者在4年半后死亡,后来解剖她的脑,发现脑强烈萎缩。利用显微镜观察,发现脑中存在许多好像斑点一样的东西,在神经细胞中形成丝状的集合体。

在正常老人的身上也可以找到老人斑,但却广泛大量的存在于阿兹海默症病人身上。这种现象足以证明阿兹海默症和活性氧有关。

4、注意过剩的活性氧

人体内的活性氧过剩,则会对细胞造成不良影响。但是活性氧还有另一项重要的作用,也就是免疫的作用,即成为身体防御的作用。当细菌或病原菌入侵人体时,由白血球制造出来的活性氧会将其击溃。

但是活性氧也会损坏正常的细胞。尤其活性氧过剩时,这种现象更加强烈,会引发各种疾病。

从事剧烈运动时,会暂时消耗掉大量的氧,造成活性氧大量增加,老鼠的平均寿命为78天,但是当氧浓度提升到50%时,老鼠只能活33天。这是因为老鼠吸收太多的氧导致体内活性氧的发生率提高,加速细胞氧化所致。

慢跑的世界指导者菲克斯博士,他在52岁那一年慢跑时,因为心肌梗塞而死亡,日本大妻女子大学和筑波大学针对大学体育系的300名毕业生进行调查,发现他们的平均寿命比其他的毕业生缩短6年。

因此,从事剧烈运动时,要积极的摄取抗氧化物质。

5、体内酵素是很棒的生物防御系统

人体具备消除活性氧之害的生物防御系统,其中包括有三种酵素。

酵素是指在生物体内促进生化反应而具有触媒作用的一种蛋白质。我们体内所进行的消化、吸收、新陈代谢、遗传等生命活动,都需藉助酵素的作用。在人体内大约有3000种酵素。

其中,能清除活性氧的酵素,包括有SOD(超氧化歧化酶)、谷胱甘肽过氧化酶与过氧化氢酶3种。

一旦缺乏这些酵素或其功能降低时,活性氧就会破坏细胞,促进老化,引发各种疾病。

6、抗氧化物是值得依赖的外来救兵

要消除活性氧,光靠这些抗氧化酶还不够,尤其是当活性氧过剩或酵素本身的作用降低时,根本无法应付。

这时就要依赖外来救兵来救援,也就是藉由各种蔬菜、水果中含量较多的抗氧化物质来加以补充。这些抗氧化物质包括有多酚类、维生素A、C、E等,以及矿物质锌、铜、锰、硒,还有类黄酮、类胡萝卜素等。

山竹果不仅含有这些抗氧化物,而且还含有更强力的抗氧化物质——氧杂蒽酮,并且以α、β、γ倒捻子素最具有活跃性。

(二)提高自愈力是健康的基本

——山竹果是提高免疫力的好帮手

7、被西方医学忽视的自愈力

人体具备了生病能够自然痊愈的作用。例如防止导致疾病原因的细菌或病毒等入侵体内,或是与入侵体内的细菌、病毒作战,加以击溃,或是排除体内多余的老废物质,例如衰老的细胞或癌细胞等。在西方医学上称这些为“免疫力”。

人体本身就具备了使疾病自然痊愈的自愈力。

年龄、性别相同的人感染同样的疾病,有的人会生病,有的人不会生病。有的人症状严重,有的人症状轻微,而康复的经过也各有不同。

会出现这样的差异,即在于个人自愈力的不同。强化自愈力,才是健康的基本。

自愈力的构造十分巧妙,是由“免疫系统”、“神经系统”和“内分泌系统”相互组成。

其中又以免疫系统最明显,直接有效。免疫系统中的各种细胞,最初在骨髓中的“干细胞”,成熟后分成各具不同作用的细胞,编制成免疫系统防卫队。依据排除异物方法的不同,免疫系统大致分为细胞性免疫与体液性免疫两大类。

细胞免疫是指白血球、吞噬细胞和淋巴细胞等免疫细胞直接吞噬异物,或攻击被病毒感染的比较低及癌细胞,而加以排除的构造。

体液性免疫则是指由淋巴细胞中的T淋巴球(T细胞)B淋巴球(B细胞)对病原体产生抗体,使病原菌无法在人体内发挥作用,因而产生预防疾病的功能。

人体由这两类免疫构造,携手合作维持免疫系统。

在免疫系统中的免疫细胞——吞噬细胞,有如系统中的先锋战士,它会巡逻全身各处,一旦发现异物就加以吞噬,并且它会将异物的特性及数量等各种讯息报告给指挥官T细胞,请求支援。

这时,会由细胞调节激素这种传递讯息的生理活性物质,活化B细胞,吞噬细胞或嗜中性白细胞,吞噬异物。

B细胞有如科学家和发明家,它能够依据吞噬细胞报告的抗原讯息,产生适当的抗体予以迎击。

请继续阅读《认识山竹果与功效五》

山竹果的代表---赞果果汁---科学与技术的结晶

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